夏天养生不求大补、不求降火,核心只有一件事:养阳、固阳、锁阳。少贪一口寒凉,多吃温和补益的家常食方,把散掉的阳气补回来、牢牢锁在体内,整个三伏天都少生病、不体虚。今天分享 3道小暑专属养阳食方,温补不燥、祛湿固气、老少皆宜,越热越适合吃,帮你稳稳守住全年阳气!
一、荔枝炖鸡
详细制作过程
食材:三黄鸡半只、新鲜荔枝10颗、生姜5片、红枣3颗、枸杞少许、食盐适量
1、鸡肉剁成均匀小块,冷水浸泡10分钟泡出血水,冷水下锅,加姜片、少许料酒焯水,煮开撇干净浮沫,捞出用温水洗净沥干。
2、荔枝剥壳,一定要去掉果核,去核炖煮温和不燥热、不上火,更适合夏季养阳。
3、砂锅放入鸡块、姜片、红枣,加入足量开水,大火烧开转小火慢炖50分钟,把鸡肉的鲜香和营养炖出来。
4、鸡肉软烂后,下入荔枝肉,继续小火炖10分钟即可,荔枝不宜久煮,保留清甜口感。
5、最后放入枸杞,加少许食盐调味,焖3分钟关火即可食用。
养阳作用
荔枝性温,是夏季天然温阳补气果,专门补心气、温脾胃、固阳气,改善小暑后阳气外泄、气虚乏力、心慌出虚汗的问题。
鸡肉温中益气、补虚强身,是平补阳气的绝佳食材,补而不燥、润而不腻,不会像大补食材那样上火。
小暑湿热重、人体正气易耗,常喝荔枝炖鸡汤,能温补脾胃、锁住虚散阳气、补足气血。有效改善夏季体虚犯困、浑身无力、面色苍白,阳气足、气血旺,耐热耐暑,安稳度夏。

二、五红粥
详细制作过程
食材:红豆20克、红米20克、红枣5颗、花生15克、枸杞少许、红糖适量
1、红豆、红米、红花生质地偏硬,提前清水浸泡1小时,更容易煮烂出沙,口感软糯、更好吸收。
2、红枣洗净去核,去核煮粥温和不燥,避免夏季积热上火。
3、把泡好的红豆、红米、花生、红枣全部倒入锅中,加入足量清水。
4、大火煮开,转小火慢熬40分钟,熬至粥体浓稠、食材软烂开花。
5、最后放入枸杞和适量红糖,搅拌融化,再焖5分钟即可出锅。
养阳作用
中医讲:红色入心、入血、助阳。小暑时节心火旺盛、阳气耗散、气血亏虚,人就容易疲惫、嗜睡、精神差。
五红食材搭配,是经典的温补气血、固护阳气食方。不寒不凉、温润滋养,专门弥补夏天出汗多、耗气伤血的问题。
常喝五红粥,可以提升体内气血运行,守住外泄阳气、健脾养胃、提亮气色。改善夏季气虚乏力、头晕犯困、手脚冰凉、面色蜡黄,阳气气血双双补足,身体底子越来越稳。

三、黄芪生姜红枣茶
详细制作过程
食材:黄芪5克、生姜3片、红枣4颗、清水800毫升
1、红枣洗净去核,生姜切薄片,黄芪用清水快速冲洗浮尘。
2、所有食材一同放入养生壶或锅中,加入清水。
3、大火煮开后,转小火慢煮15分钟,把黄芪的营养、姜枣的温性完全煮出。
4、关火放温即可代茶饮用,可反复冲泡,味道淡了再换新食材。
养阳作用
黄芪是补气固阳第一名食材,专门收束身体发散的阳气、固表止汗,改善夏天一动就大汗淋漓、阳气随汗水流失的情况。
生姜温中止寒、驱散体内伏寒,专门化解夏天吹空调、吃冷饮积攒的脾胃寒气;红枣补中益气、调和药性。
三者搭配,是小暑最实用的锁阳茶饮。坚持喝可以:固住阳气、驱散湿寒、提升免疫力、改善体虚怕冷、空调不适。
夏天越热、越需要这杯茶守住根本阳气,不虚不寒、少生病,安稳度过酷暑三伏。

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