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进入三伏天，天气高温闷热，孩子最容易出现胃口差、挑食厌食、出汗多、缺钙缺铁、体质变弱、反复上火感冒的情况。夏天不敢给孩子大补油腻，越补越积食、越补越上火。想要孩子长个子、体质好、吃饭香，最适合清补不油腻、健脾开胃、补钙补铁的家常清汤。

今天分享4道非常适合三伏天孩子喝的营养靓汤，清甜好喝、营养均衡、易消化、不积食。常喝健脾开胃、补充微量元素、增强抵抗力，孩子夏季少生病、长高不长胖。

一、苹果山药排骨汤

详细制作步骤

1. 准备食材：苹果1个、铁棍山药1根、排骨300克、生姜2片、少许食盐。

2. 排骨切块洗净，冷水下锅加姜片焯水，煮开撇尽血沫，捞出用温水冲洗干净，去除腥味和油脂。

3. 山药去皮切滚刀块，放入清水中浸泡防氧化变黑；苹果去皮去核，切成小块备用。

4. 砂锅中放入排骨、姜片，加入足量清水，大火烧开转小火慢炖35分钟。

5. 加入山药继续炖15分钟，最后放入苹果块，小火再炖8分钟。

6. 少许食盐简单调味即可出锅，不用放鸡精味精，汤自带清甜果香。

主要作用

这道汤是三伏天孩子专属健脾开胃、补钙润燥汤。排骨富含钙质、优质蛋白和铁质，助力骨骼发育、改善孩子体虚乏力；铁棍山药健脾养胃，专门改善夏季孩子脾胃虚弱、积食不消化、不爱吃饭；苹果生津开胃、润燥除烦，中和肉汤油腻。整汤清甜不腻、温补不燥，有效改善孩子三伏天挑食厌食、出汗体虚、脾胃差，常喝吃饭香、长个子、抵抗力更强。

二、口蘑冬瓜汤

详细制作步骤

1. 准备食材：新鲜口蘑8–10颗、冬瓜250克、鸡蛋1个、葱花、少许盐、少许香油。

2. 口蘑洗净切片；冬瓜去皮切薄片备用。

3. 锅中少许底油，放入口蘑中小火微微煎软，煎出口蘑鲜香味。

4. 加入适量清水大火煮开，放入冬瓜片，中火煮6–8分钟至冬瓜透明软烂。

5. 鸡蛋打散，淋入锅中形成蛋花。

6. 加适量食盐调味，撒葱花、滴几滴香油即可出锅。

主要作用

口蘑被称为“天然营养菇”，富含钙、铁、锌、多种维生素，促发育、强免疫；冬瓜清热解暑、利水祛湿，专门缓解三伏天孩子闷热烦躁、上火积食。整汤清淡低脂、极易消化，补钙补锌、清热开胃、祛湿解暑，夏天孩子出汗多、口干上火、没胃口，喝这道汤清爽解腻、肠胃无负担，越喝体质越结实。

三、丝瓜虾滑汤

详细制作步骤

1. 准备食材：鲜嫩丝瓜1根、新鲜大虾200克、生姜2片、葱花、食盐少许。

2. 大虾去壳去虾线，剁成细腻虾泥，加少许盐、少许清水朝一个方向搅拌上劲，做成嫩滑虾滑备用。

3. 丝瓜去皮切滚刀块，清水浸泡防发黑。

4. 锅中加水、放姜片烧开，转小火，用勺子下入一个个虾滑，定型浮起。

5. 放入丝瓜块，中火煮3–5分钟，煮至丝瓜软烂、虾滑熟透。

6. 少许食盐调味，撒葱花即可，鲜味十足。

主要作用

虾肉是高钙高蛋白、低脂补铁的优质食材，极易被孩子吸收，助力骨骼生长、增强免疫力、改善体虚；丝瓜清热凉血、解暑除烦、通利脾胃，专门缓解三伏天燥热上火、肺热口干。这道汤鲜甜嫩滑、孩子超爱喝，补钙长个子、清热不上火、开胃不积食，是夏季孩子长身体的黄金营养汤。

四、清蒸橄榄瘦肉汤

详细制作步骤

1. 准备食材：新鲜青橄榄8颗、猪瘦肉200克、生姜2片、清水适量。

2. 瘦肉切成薄片或小块，冷水焯水去除血沫，洗净沥干。

3. 青橄榄洗净，轻轻拍裂，更易出味、发挥食疗效果。

4. 将瘦肉、橄榄、姜片一同放入炖碗中，加入足量清水。

5. 蒸锅水开后放入炖碗，隔水小火清蒸40分钟。

6. 出锅加少许食盐调味即可，汤清味甘。

主要作用

青橄榄清热利咽、生津润肺、降火除燥，专门解决三伏天孩子咽喉干痒、上火咳嗽、口干口臭、燥热积食；瘦肉补充优质蛋白、铁元素，补虚不燥热。整汤清润滋补、清火气、润喉咙、养脾胃、补营养，孩子夏天上火、肺热、睡觉烦躁、体质弱，常喝可以清热固本、增强抵抗力，三伏天少生病。

声明：本文科普内容仅供参考，旨在更加趣味性的科普健康知识，不构成诊疗建议，文章不替代医生建议，如有不适应及时前往正规医院就医